E' stata una buona stagione per gli appassionati di funghi.Tanti,belli,buoni,tutti ne hanno trovati in abbondanza.E siccome non se ne può fare una scorpacciata bisogna conservarli,inqualche modo,per poterli gustare un po' per volta.E allora via ai funghi secchi,surgelati e sott'olio.Ed è proprio questa la ricetta che vi darò più avanti......
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